мультимедийная презентация о работе поваров на кухне детского сада видео отрывок из мультфильма «Машина каша». Предшествующая работа


Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение
детский сад комбинированного вида № 7 города Пензы
Конспект занятия
по познавательному развитию
на тему
“Поможем Маше накормить Мишку»
(ознакомление с профессиями взрослых)
с детьми 3-4 лет,

Составила: воспитатель
Шанкина Ю.Н.


Пенза
2014
Задачи:
расширять представления детей о профессии повара: его трудовых процессах, предметах – помощниках, специальной одежде, о столовой посуде (П.р, Р.р.);
обогащать и активизировать пассивный и активный словарь детей: кастрюля, чайник, половник, тарелка, нож, овощи и фрукты, варить, печь (Р.р., С-к р.);воспитывать уважение к труду повара и чувство признательности (П.р.).
Материал:
кукла Маша, маски овощей и фруктов (капуста, морковь, картофель, лук, яблоко, груша, вишня, клубника);орудия труда различных профессий (повара, врача, учителя и т.д.);
мультимедийная презентация о работе поваров на кухне детского сада;
видео отрывок из мультфильма «Машина каша».
Предшествующая работа:
проведение занятий («Продавец», «Шофер», «Воспитатель»);
проведение дидактических игр («Кому, что нужно для работы», «Подбери пару», «Что есть в магазине»), сюжетно-ролевых игр («Семья», «Магазин») по ознакомлению с профессией повара;
чтение художественной литературы по ознакомлению детей с профессиями (Б.Заходер «Шофер», «Повар»), отгадывание загадок о орудиях труда повара, знакомство с пословицами и поговорками о труде.
Примерный ход занятия:

Воспитатель вместе с детьми входит в музыкальный зал и обращает внимание детей на необычный звук – детский плач, спрашивает у ребят о том, кто бы это мог быть. Обойдя музыкальный зал, воспитатель и дети находят девочку (куклу Машу), расположенной на ширме. Воспитатель предлагает детям подойти к кукле и поинтересоваться, что у нее случилось. Дети узнают ее (это Маша из любимого мультфильма «Маша и Медведь»). В процессе беседы Маша сообщает, что пришла к детям за помощью, что она хотела приготовить Мишке обед, но у нее ничего не получилось. Воспитатель, подытоживая высказывания детей, предполагает, что возможно Маша что-то не так делала, если можно было бы увидеть этот процесс, тогда стало бы все понятно. Маша говорит ребятам, что у нее есть такая возможность, с помощью волшебного экрана. Педагог предлагает ребятам присесть на стульчики, которые стоят полукругом, перед экраном, на котором демонстрируется отрывок из мультфильма («Машина каша»), где Маша неудачно готовит кашу для Медведя.
После просмотра отрывка мультфильма дети вместе с воспитателем жалеют, успокаивают Машу, обещают помочь и рассказать о том, кто готовит еду, что ему для этого нужно.
Воспитатель уточняет, приготовление пищи непростое дело, для этого нужно много знать и многому научиться. Если ингредиенты блюда перепутать, то еда будет не вкусной. Предлагает Маше и детям убедиться в этом с помощью игры «Большая кастрюля».
На столе приготовлены маски овощей, фруктов и ягод (капуста, морковь, картофель, лук, яблоко, груша, вишня, клубника). Дети по- выбору надевают их, называют, кем они стали. Воспитатель объясняет правила игры: красный обруч, лежащий на ковре, – это кастрюля с компотом, а зеленый - с супом. Дети должны правильно встать в ту кастрюлю, где используется тот фрукт или овощ, который подходит для приготовления выбранного блюда.
Воспитатель надевает колпак и халат, проверяет и исправляет ошибки, если они есть. В заключение игры воспитатель уточняет и обращает внимание на то, как важно правильно подобрать продукты в готовящееся блюдо, и не перепутать, от этого вкус может измениться. Дети снимают маски, кладут их на стол.
После игры Маша интересуется у детей, кто готовит им еду. Воспитатель дает возможность высказаться каждому ребенку, побуждая индивидуальными вопросами, предлагает показать и рассказать Маше о том, кто и как готовит пищу в детском саду.
На экране демонстрируется фото-коллаж о работе кухни.
(Как вы думаете, ребята, зачем повару рано вставать и первым приходить на работу? - чтобы к приходу детей в детский сад еда была уже готова).
(Повар на кухне работает не один, у него есть помощники, зачем они ему?- работы очень много, одному не успеть справиться со всеми делами).
(Чем же помощники могут помогать повару? - кто-то чистит овощи, кто-то режет хлеб, кто-то моет посуду и т.д. ).
(Перед тем, как приступить к работе, что должен сделать повар? - повар, обязательно моет руки, и надевает специальную одежду: халат и колпак).
(Кастрюли на кухне не такие как дома, они очень большие, зачем на кухне в детском саду такие большие кастрюли и сковородки? - потому что в саду много детей).
Маша благодарит за такой интересный рассказ. Воспитатель уточняет, что дети пока не могут готовить еду как повара, это опасно. А вот помочь Маше разобраться, какие орудия труда нужны повару, ребятам под силу.
Проводится игра «Что нужно повару?».
Воспитатель выносит красивую коробку, в которой лежат различные орудия труда, для разных профессий (половник, кастрюля, дуршлаг, ложка, укол, расческа, фен, шампунь, книга и т.д.). Воспитатель сообщает детям, что в этой коробке перепутались все вещи, которые нужны для людей различных профессий. А на кухне всегда должен быть порядок, предлагает помочь его навести. Для этого, детям нужно из предложенного многообразия инструментов выбрать только те, которые нужны повару в его работе. У каждого ребенка уточняется, почему он выбрал этот предмет, чем он помогает повару в работе. В случае ошибки, уточняется, кому нужен выбранный предмет, предлагается возможность выбрать еще раз.
После игры Маша благодарит детей за помощь, за те знания, которыми они с ней поделились. А воспитатель предлагает на прощание испечь для Маши пирожки, которыми она угостит Мишку.
Дети поют песню «Испекли мы пирожки» и имитируют процесс выпекания пирожков.
Маша прощается с детьми и обещает придти еще раз в гости.
Воспитатель предлагает детям отправиться в группу и приготовить вкусные пирожки для своих мам.
Дети и воспитатель прощаются с гостями и уходят в группу.

Приложенные файлы

  • docx 42043315
    Размер файла: 21 kB Загрузок: 0

Добавить комментарий